دنیای شگفت انگیز زیست شناسی (نویسنده: دکتر صدیقه جهانی)
دنیای شگفت انگیز زیست شناسی (نویسنده: دکتر صدیقه جهانی)

دنیای شگفت انگیز زیست شناسی (نویسنده: دکتر صدیقه جهانی)

بهترین زمان برای مصرف میوه در طول روز

بهترین زمان برای مصرف میوه در طول روز

یکی از مهمترین نکات در مورد زمان خوردن میوه این است که قبل از میوه خوردن بهتر است معده ما خالی باشد.

به گزارش بهداشت نیوز، زمان مناسب برای مصرف میوه در طول روز یکی از بحث‌هایی است که اخیرا اهمیت زیادی پیدا کرده است و نظریه‌های زیادی در این خصوص توسط افراد مختلف بیان می‌شود.

*بهتر است با معده خالی میوه میل کنید

دانستن این نکته که قبل از میوه خوردن بهتر است معده ما خالی باشد، از اهمیت بالایی برخوردار است. در حقیقت این نظریه یکی از معروف ترین نظریه‌ها در خصوص بهترین زمان خوردن میوه به شمار می‌رود. یکی از مهم ترین دلایل اینکه نباید با معده پر اقدام به میوه خوردن کرد این است که این کار باعث کند شدن فرآیند هضم غذا می‌شود.

علاوه بر این، هنگامی که معده شما پر است، مثلا بعد از خوردن ناهار یا شام، و میوه مصرف می‌کنید، به دلیل اینکه زمان مورد نیاز برای هضم میوه‌ها و حتی سبزیجات بسیار کمتر از زمان مورد نیاز برای هضم خوراکی‌های مصرفی در وعده‌های اصلی مانند گوشت و مرغ و برنج و … است، میوه‌های مصرف شده در معده شما گیر خواهند افتاد و تخمیر خواهند شد و اصطلاحا گند خواهند زد. میوه‌های پوسیده شده ممکن است خاصیت زیادی را برای سلامتی شما نداشته باشند. این موضوع علاوه بر اینکه باعث ایجاد احساس ناخوشایند در شما خواهد شد، برای سلامت دستگاه گوارشی نیز مضر خواهد بود.

*مصرف میوه بلافاصله قبل یا بعد از وعده‌های غذایی، فواید و ارزش غذایی آن را کاهش می‌دهد

در حقیقت این نکته را می‌توان بسط قضیه اول دانست. بر اساس تحقیقات صورت گرفته، خوردن میوه‌ها با فاصله زمانی کم قبل و به خصوص بعد از غذا، منجر به کاهش ارزش غذایی این خوراکی‌های مفید و در نتیجه کاهش فواید مصرف آن‌ها خواهد شد. البته مطالعات محدودی نیز این موضوع را بیان می‌کنند که خوردن میوه‌ها قبل از وعده‌های غذایی مشکل جدی برای هضم آن‌ها و جذب مواد مغذی شان ایجاد نمی‌کند اما بعد از خوردن شام یا ناهار نباید بلافاصله اقدام به خوردن میوه کرد.

*در صورت ابتلا به بیماری دیابت، مصرف میوه‌ها همراه وعده‌های غذایی گزینه مناسب‌تری است

بررسی‌ها نشان می‌دهند که افراد دیابتی اغلب با مشکلات گوارشی رو به رو می‌شوند و در حقیقت سیستم گوارشی آن‌ها نسبت به افراد عادی کمی ضعیف می‌شود. محققان و متخصصان معتقدند که مصرف میوه همراه وعده‌های غذایی برای افراد دیابتی می‌تواند مفیدتر واقع شود. زیرا میوه‌ها منابع سرشار از فیبر به شمار می‌روند و مصرف آن‌ها با وعده‌های غذایی که پروتئین، چربی و کربوهیدرات دارند، سبب تعادل مواد مغذی دریافتی بدن و کمک به بهبود فرآیند هضم غذا می‌شود.

رعایت نکردن این موضوع علاوه بر اینکه می‌تواند مشکلات گوارشی را برای افراد دیابتی به دنبال داشته باشد، باعث وارد شدن سریع‌تر قند میوه‌ها به جریان خون خواهد شد. این مسئله همان چیزی است که افراد دیابتی باید از آن جلوگیری کنند؛ زیرا باعث عدم تعادل قندخون و بروز مشکلاتی برای این بیماران خواهد شد. در نتیجه مصرف میوه با معده خالی برای افراد دیابتی گزینه مناسبی نیست و بهتر است میوه‌ها را به صورت ترکیب با وعده غذایی و یا به صورت میان وعده مصرف کنند.

*در هر زمان از روز در صورت تمایل به میوه خوردن، نباید آن را سرکوب کرد

باید به این نکته توجه داشته باشید که غیر از موارد ذکر شده در بالا که بهتر است در اکثر مواقع رعایت شوند، به طور کلی مصرف میوه‌ها و سبزیجات برای ما مفید است و خواص زیادی برای سلامت بدن دارد و به نوعی لازم است که آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانیم. اما در این میان برخی توصیه‌های عجیب و بعضاً بی اساس در خصوص زمان مصرف میوه وجود دارد که نباید به آن‌ها توجه کرد.

در واقع هر زمانی از شبانه روز که میل به مصرف میوه‌ها داشتید و شرایط ترجیحاً با نکات اول و دوم و سوم ذکر شده در این مقاله مغایرت نداشت، می‌توانید با خیال راحت میوه بخورید و در حالی که از طعم بی‌نظیر این خوراکی‌های سالم لذت می‌برید، از فواید بی‌نظیر آن‌ها برای سلامتی بدن نیز بهره‌مند شوید.

https://behdasht.news

نشانه‌ها و علایم بیماری کبد

کبد

کبد برای مبارزه با عفونت ها و تمیز کردن خون به بدن کمک می کند و درد کبد می تواند دلایل مختلفی داشته باشد، برای جلوگیری از آسیب به کبد باید از علت اصلی درد مطلع شوید.

به گزارش مشرق، درد کبد خسته کننده، غیر اختصاصی و شدید است. هم چنین می تواند منجر به کمر درد شود. درد کبد گاهی اوقات با درد سمت راست شانه، شکم یا کلیه اشتباه گرفته می شود. بسیاری از بیماری های کبد و دیگر بیماری اندام ها می تواند موجب درد کبد شوند. حتی برخی از آنها می توانند منجر به آسیب کبد شوند.عدم درمان بیماری های کبد موجب توقف کار این عضو حیاتی بدن می شود.

بیماری کبد به شرایطی که موجب التهاب کبد یا آسیب آن می شود اشاره دارد و ممکن است بر عملکرد کبد تاثیر بگذارد. درد کبد اغلب نشانه بیماری کبد است. علایم بیماری کبد، اغلب تا زمانی که بیماری پیشرفت نکند، ظاهر نمی شوند، بنابراین مهم است که از درد کبد و علایم آن آگاه باشید ، زیرا می تواند منجر به اختلال کبد شود.

نشانه ها و علائم بیماری کبد

درد شدید، به خصوص در شکم

تب

ادرار تیره

مدفوع بی رنگ و خونین و یا مدفوع تیره رنگ

تهوع و استفراغ

کاهش وزن

پوست مایل به زرد

حساسیت شدید هنگام لمس شکم

تورم شکم و یا پاها و مچ پا

خارش پوست

خستگی مزمن

از دست دادن اشتها

بیماری هایی که عامل و علت اصلی درد کبد هستند

بیش از ۱۰۰ نوع بیماری کبد می تواند منجر به درد کبد شود. موارد زیر نمونه هایی از این بیماری ها می باشد:

کلانژیت:

کلانژیت، التهاب سیستم مجاری صفراوی به دلیل عفونت باکتریایی است. مجرای صفرا، صفرا را از کبد و کیسه صفرا را به روده کوچک منتقل می کند. عفونت کلانژیت باعث ایجاد فشار روی سیستم و مجرای زهکشی کبد می شود. این حالت معمولا نشان می دهد که انسداد یا مانع در سیستم وجود دارد. این عارضه ممکن است به دلیل سنگ ها، تومور، لخته های خون و یا برگشت باکتری ها ایجاد شود.

هپاتیت

هپاتیت به معنای التهاب کبد می باشد و شایع ترین علت آن ویروس است، اما عوامل دیگری مثل مصرف زیاد الکل، سموم، برخی داروها و بیماری ها در ایجاد آن نقش دارند.

چندین نوع هپاتیت ویروسی وجود دارد. طبق مراکز کنترل و پیش گیری بیماری ها (CDC)، شایع ترین انواع هپاتیت ویروسی هپاتیت آ، هپاتیت بی، و هپاتیت سی هستند.

هپاتیت ب، ث و د باعث هپاتیت مزمن می شود که در نهایت منجر به سیروز، آسیب و سرطان کبد می گردد.

هپاتیت آ در مدفوع یک فرد آلوده یافت می شود و از طریق مصرف آب آلوده و یا غذا منتقل می شود.

هپاتیت ب از طریق مایعات بدن مانند خون و منی انتقال می یابد.

هپاتیت سی از طریق خون آلوده و یا گاهی اوقات رابطه جنسی منتقل می شود

هپاتیت د یک عفونت ثانوی است که تنها بر کسانی که هپاتیت ب دارند تاثیر می گذارد.

هپاتیت ایی از طریق مصرف آب آلوده یا غذا منتقل می شود.

هپاتیت خود ایمنی، زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی به سلول های کبد حمله می کند.

هپاتیت حاد به معنای ناگهانی و کوتاه مدت؛ و هماتیت مزمن، به معنای بلند مدت و پایدار است.

علت درد کبد

دمل کبد:

آبسه کبد، یک کیسه پر از مایع آلوده یا چرک است که در کبد شکل می گیرد. عفونت ناشی از میکروب های خاص مثل باکتری ها، انگل ها یا قارچ، می تواند منجر به دمل شود. آبسه می تواند به بافت مجاور آسیب برساند و منجر به خونریزی، عفونت های اضافی و حتی مرگ شود. درمان آبسه کبد شامل آنتی بیوتیک یا داروی ضد قارچی است.

سیروز:

سیروز، جای زخم برگشت ناپذیر کبد است. وضعیت کبد به آرامی بدتر می شود و به دلیل آسیب طولانی مدت نمی تواند به درستی کار کند. در طول زمان، بافت زخم، جای بافت کبد سالم را می گیردکه می تواند شروع به مسدود کردن جریان خون از طریق کبد کند. یک کبد سالم می تواند سلول های آسیب دیده خود را دوباره تولید کند. اگر آسیب خیلی شدید یا طولانی مدت باشد، کبد نمی تواند به طور کامل خودش را ترمیم کرده و بفت سالم را جایگزین بافت زخم کند.

سندرم باد-کیاری (انگلیسی:Budd–Chiari syndrome‎) :

این یک بیماری نادر کبد است که در آن لخته خونی مانع خروج خون از کبد می شود. خون به کبد برمی گردد و باعث بزرگی لخته می شود. در برخی موارد طحال هم می تواند بزرگ شود. افرادی که خون آن ها لخته می شود بیشتر در معرض خطر سندروم باد-کیاری قرارمی گیرند.

علائم درد کبد

عواملی که ریسک پیشرفت بیماری کبد یا یک عوارض مرتبط را افزایش می دهند عبارتند از:

مصرف مواد مخدر

تماس با مواد شیمیایی خاص و یا سموم

دیابت

چاقی

ژنتیک

سرطان

منبع:صد آنلاین، https://www.mashreghnews.ir

این اتفاق سلامت قلب زنان را تهدید می‌کند

این اتفاق سلامت قلب زنان را تهدید می‌کند

به گزارش صدآنلاین زنان نه تنها استرس مربوط به مسائل خود بلکه استرس اعضای خانواده را نیز تحمل می کنند. این امر خطرات بالقوه ای را متوجه سلامتی آنان میکند که شامل مسائل روانی و جسمی می شود.

زنان تمایل دارند از غذا خوردن برای سرکوب تاثیر استرس استفاده کنند که در نتیجه باعث افزایش وزن و کاهش تمرینات بدنی می شود. وقتی وزن بالا رود و توانایی فرد برای انجام حرکات بدنی کاهش یابد، فاکتورهای خطرزا در بروز مشکلات قلبی همچون فشار خون و کلسترول بالا در فرد ظاهر شده یا تشدید می‌شود.

چاقی، فشار خون بالا، کلسترول بالا و دیابت از عوامل خطرزای اصلی در بروز بیماری‌های قلبی و مغزی مانند حمله قلبی و سکته هستند. علاوه بر این، نتایج مطالعات متعدد نشان داده‌ که افسردگی به تنهایی یک عامل خطرزای قوی و مستقل در بروز بیماری قلبی است.

متاسفانه زنانی که دچار استرس هستند در صورتیکه تحت درمان قرار نگیرند بیشتر در معرض خطر ابتلا به افسردگی قرار دارند. زنان نباید علائم استرس را نادیده بگیرند که افزایش وزن، خستگی، نوسانات خلقی، بد خوابی، تپش قلب، تحریک پذیری و عادات غذایی نامناسب از شایع‌ترین موارد به حساب می آیند.

به گزارش ایسنا به نقل از مدیکال اکسپرس، در صورت بروز علائم استرس ضرورت دارد عوامل موثر در بروز استرس شناسایی و سپس تغییراتی برای به حداقل رساندن تاثیر آنها اعمال شود. صحبت با اعضای خانواده، دوستان، همکاران یا یک مشاور ممکن است کمک کننده باشد

https://www.shahrekhabar.com

مکمل‌های مفید و مضر برای قلب

مکمل های سودمند و مضر قلب را بشناسید

تجزیه و تحلیل جامع از تحقیقات قبلی نشان می دهد که در موارد خاص برخی از انواع مکمل ها مانند اسیدهای چرب امگا ۳، اسید فولیک و کوآنزیم Q۱۰ فایده قلبی عروقی دارند.

به گزارش مشرق، بسیاری از مکمل‌ها به هیچ وجه دارای فواید سلامتی قلبی نیستند و برخی دیگر به طور بالقوه مضر هستند.

دکتر «سیمین لیو»، مدیر مرکز بهداشت قلب و عروق در دانشگاه براون رودآیلند، گفت: «ما ۲۷ نوع مکمل مختلف را ارزیابی کردیم و دریافتیم که چندین مورد وجود دارد که مزایای قلبی عروقی را ارائه می‌دهند.»

این مکمل‌ها شامل اسیدهای چرب امگا ۳ بود که خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری قلبی کاهش می‌دهد.

مکمل‌های دیگر که برای قلب مفید بودند شامل اسید فولیک، L-arginine ، L-citrulline، ویتامین D، منیزیم، روی (زینک)، اسید آلفا لیپوئیک، ملاتونین، کاتچین، کورکومین، فلاوانول، جنستئین و کوئرستین بودند.

اما برخی از مکمل‌های رایج هیچ تأثیر طولانی مدتی بر نتایج بیماری‌های قلبی یا خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ نداشتند. آنها شامل ویتامین‌های C ، D ، E و سلنیوم بودند.

از سوی دیگر، مکمل‌های بتاکاروتن با افزایش مرگ زودرس به هر دلیلی همراه بودند.

لیو گفت: «این واقعیت که غذاهای سرشار از ریزمغذی‌ها می‌توانند از قلب محافظت کنند، مورد تردید نیست.»

به عنوان مثال، ریزمغذی‌هایی مانند آنتی اکسیدان‌ها مدتهاست که با کاهش استرس اکسایشی مرتبط هستند. از آنجا که آسیب بافت سلولی ناشی از چنین استرسی برای سلامت قلب مضر است، تصور می‌شود که رژیم‌های غذایی غنی از آنتی اکسیدان محافظ هستند و خطر ابتلا به تعدادی از بیماری‌های جدی از جمله دیابت را کاهش می‌دهند.

منبع: مهر

علت رقیق شدن خون

صدآنلاین | اگر میزان پلاکت‌ها در خون کاهش یابد، به آن عارضه "ترومبوسیتوپنی" یا به اصطلاح "رقیق شدن خون" می‌گویند.

به گزارش صدآنلاین شمارش طبیعی پلاکتی بین 150,000 _ 450,000 منبع تغذیه در هر میکرولیتر خون است. هر چیزی کمتر از 150,000 پلاکت در هر میکرولیتر، خون رقیق در نظر گرفته می‌شود.

چه چیزی سبب کم شدن میزان پلاکت می‌شود؟

برخی از موارد وجود دارد که می‌تواند منجر به کاهش سطح پلاکت شود. به عنوان مثال، مغز استخوان شخص ممکن است پلاکت‌های کافی نداشته باشد و یا بالعکس می‌تواند مقدار فراوانی پلاکت تولید کند، اما در بدن مدت زمان زیادی دوام نمی‌آورند.

● علت‌های دیگر

سطوح پلاکتی میتوانند به دلایل مختلفی کاهش یابد، از جمله:

بارداری 

○ مشکلات سیستم ایمنی 

○ عفونت 

○ جراحی 

○ سرطان

● چگونه علائم و نشانه‌ها را شناسایی کنیم؟

اگر شخص مبتلا به ترومبوسیتوپنی خفیف باشد، ممکن است علائم قابل توجهی نداشته و این وضعیت اغلب در هنگام آزمایش خون معمولی مشاهده می‌شود، زمانی که نتایج آزمایشگاه نشان دهنده سطح پایین پلاکت‌ها است.

علائم واضح تر رقیق بودن خون،تغییرات در خونریزی خارجی است. پلاکت‌ها به لخته شدن خون کمک می‌کنند به منظور اینکه با هم مخلوط شده و از آسیب‌های خونریزی بیش از حد جلوگیری کنند.

حتما تا به حال متوجه شده‌اید که هنگام ایجاد بریدگی خونریزی زود متوقف می‌شود و زخم شروع به بهبود می‌کند، این عمل لخته شدن خون سالم است.

اگر در همان نوع بریدگی، خونریزی طولانی تر از حد معمول شود، می‌تواند علت آن ترومبوسیتوپنی باشد. همین امر در مواقع خونریزی در هنگام مسواک زدن یا نخ دندان کشیدن نیز برقرار است. علائم دیگر خون رقیق شامل خونریزی بینی و جریان غیر طبیعی قاعدگی است.

علامت دیگری از ترومبوسیتوپنی «پتشی» است که در اثر آن نقاط کوچک قرمز یا بنفش بر روی پوست نقش می‌بندد.