نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که گاز طبیعی مورد استفاده در منازل حاوی طیف گسترده ای از مواد شیمیایی سمی است.

صدآنلاین | نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که گاز طبیعی مورد استفاده در منازل حاوی طیف گسترده ای از مواد شیمیایی سمی است. همچنین در گاز شهری ده ها ماده مضر وجود دارد که به عنوان آلاینده های خطرناک هوا طبقه بندی می شوند.

به گزارش صدآنلاین  بر اساس یافته‌ های جدید محققان از نمونه ‌های گاز طبیعی گرفته ‌شده از ۶۹ اجاق‌ پخت و پز در منطقه بوستون مشخص شد این گازها حاوی حداقل ۲۱ آلاینده خطرناک هوا از جمله بنزن، تولوئن، اتیل بنزن، زایلن و هگزان هستند.

دکتر کرتیس نوردگارد، یکی از نویسندگان این مقاله، دانشمند حوزه بهداشت محیطی در موسسه تحقیقاتی انرژی سالم PSE در اوکلند، کالیفرنیا، در رابطه با موضوع گفت: یکی از دلایلی که ما گاز طبیعی در بسیاری از خانه ها داریم این است که به ما گفته شده است که این گاز تمیز است.

این مطالعات نشان می‌دهد که اگرچه ممکن است گاز شهری از نظر آلاینده‌ های هوا تمیزتر از زغال سنگ و نفت باشد، اما به این معنی نیست که ماده فوق، کاملاً بی ضرر است. بنزن موجود در گاز طبیعی نگران کننده است، زیرا یک ماده سرطان زا شناخته شده محسوب می شود و در ۹۵ درصد نمونه های گرفته شده یافت شده است.

به گزارش سیناپرس، برخی از دیگر مواد موجود در گاز شهری نیز ممکن است فعالیت سرطان زایی مشکوک داشته باشند، اما بنزن واقعاً یکی از بزرگترین نگرانی های ما است. ما می دانیم که بنزن باعث سرطان خون می شود و همچنین با مشکلات لنفوم مرتبط است.  این موضوع بسیار مهم تلقی می شود زیرا مطالعه دیگری که در ماه ژانویه منتشر شد، نشان داد که بیشتر اجاق‌ها گاز طبیعی نشت می‌ کنند.

بر این اساس گفته می شود اجاق گاز شما، صرف نظر از زمانی که از آن استفاده می کنید، همیشه در سطح بسیار پایینی نشت می کند . به همین دلیل کلیه ساکنان منازل در معرض این مواد قرار می گیرند.

برای این مطالعه، نوردگارد و همکارانش ۲۳۴ نمونه گاز طبیعی را از آشپزخانه های ۶۹ خانه در بوستون و اطراف آن جمع آوری کردند. طی این مطالعه، ۲۹۶ ترکیب شیمیایی منحصر به فرد در گاز طبیعی شناسایی شده که ۲۱ مورد آن ها  توسط آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده به عنوان آلاینده های خطرناک هوا معرفی شده اند.

به گفته پژوهشگران، غلظت آلاینده های خطرناک هوا در گاز طبیعی بسته به زمان سال متفاوت بوده و بیشترین غلظت آن در فصل زمستان است.به گزارش سیناپرس،محققان همچنین دریافتند که برخی از نمونه ها حاوی سطوح ناکافی مواد بدبویی هستند که به گاز طبیعی اضافه می شود تا به مردم کمک کند نشت گاز را تشخیص دهند.

محققان توصیه می کنند که مردم  اجاق گازهای خود را با مدل های برقی جایگزین کنند و سعی کنند گردش هوا در خانه هایشان به حد کافی باشد. شرح کامل این پژوهش در آخرین شماره مجله تخصصی Environmental Science & Technology منتشر شده است.

https://www.shahrekhabar.com

چرا بیش از 3 بار در روز نباید چای نوشید؟

مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن بیش از حد چای سیاه و سبز ممکن است با عوارضی خفیف تا شدید همراه باشد.

به گزارش بهداشت نیوز، تازه‌ترین مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن بیش از حد چای سیاه و سبز مثلا بیش از پنج لیوان در روز، به دلیل داشتن کافئین ممکن است با عوارضی خفیف تا شدید همراه باشد.

برخی از این عوارض می‌تواند شامل سردرد، عصبی شدن، مشکلات خواب، استفراغ، اسهال، تحریک پذیری، ضربان قلب نامنظم، لرزش، سوزش قلب، سرگیجه، صدای زنگ در گوش، تشنج و گیجی باشد. همچنین مصرف زیاد چای سیاه و سبز یا سایر نوشیدنی‌های کافئین دار می‌تواند وابستگی روانی ایجاد کند؛ بنابراین لازم است به برخی اقدامات احتیاطی و هشدارهای ویژه در این زمینه توجه کرد:

بارداری و شیردهی
اگر باردار یا شیرده هستید، بیش از ۲ لیوان در روز چای سیاه و سبز مصرف نکنید. این مقدار چای حدود ۲۰۰ میلی گرم کافئین را تأمین می‌کند. مصرف بیش از این مقدار در دوران بارداری احتمالا غیرایمن است و ممکن است با افزایش خطر سقط جنین، افزایش خطر ابتلا به سندرم مرگ ناگهانی نوزاد (SIDS) و وزن پایین نوزاد هنگام تولد همراه باشد.

برای مادر شیرده نوشیدن بیش از سه لیوان چای سیاه و سبز در روز ممکن است تحریک پذیری کودک را افزایش دهد و باعث افزایش حرکات بیشتر روده او شود.

کم خونی
نوشیدن چای سیاه و سبز ممکن است کم خونی را در مبتلایان به کمبود آهن بدتر کند. بهتر است از یک ساعت قبل غذا تا دو ساعت بعد از غذا به ویژه ناهار، از مصرف چای که شامل انواع چای سیاه، سبز، گیاهی و... است، پرهیز کرد.

اختلالات اضطرابی
کافئین موجود در چای سیاه و سبز ممکن است باعث بیشتر شدن اضطراب شود.

اختلالات خونریزی
دلایلی وجود دارد که کافئین موجود در چای سیاه می‌تواند باعث کندی لخته شدن خون شود، اگرچه این مورد در افراد نشان داده نشده است، ولی در صورت بروز اختلال خونریزی، کافئین را با احتیاط مصرف کنید.

مشکلات قلبی
کافئین موجود در چای سیاه و سبز باعث ایجاد ضربان قلب نامنظم در افراد خاص می‌شود. اگر بیماری قلبی دارید، مصرف کافئین را محدود کنید.

 دیابت
 کافئین موجود در چای سیاه ممکن است قند خون را تحت تأثیر قرار دهد. اگر مبتلا به دیابت هستید بیشتر از دو فنجان در روز چای ننوشید.

ممکن است اسهال را بدتر کند
کافئین موجود در چای سیاه و سبز، به ویژه هنگامی که به مقدار زیادی مصرف شود، ممکن است اسهال را بدتر کند.

تشنج
چای سیاه و سبز حاوی کافئین است. این نگرانی وجود دارد که مصرف زیاد کافئین ممکن است باعث تشنج یا کاهش اثرات داروهای مورد استفاده برای جلوگیری از تشنج شود. اگر تا به حال تشنج داشته اید از مقادیر زیاد کافئین یا مکمل‌های حاوی کافئین مانند چای سیاه استفاده نکنید.

گلوکوم (آب سیاه)
کافئین موجود در چای سیاه و سبز ممکن است باعث افزایش فشار داخل چشم شود. این افزایش در طی ۳۰ دقیقه اتفاق می‌افتد و حداقل ۹۰ دقیقه طول می‌کشد.

در افرادی که سابقه ژنتیکی ابتلا به سرطان مانند سرطان پستان، سرطان رحم، سرطان تخمدان، آندومتریوز یا فیبروم‌های رحمی دارند چای سیاه ممکن است مانند هورمون استروژن عمل کند. هورمون استروژن در این افراد می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان را افزایش دهد. اگر شرایطی دارید که با قرار گرفتن در معرض استروژن بدتر می‌شود از چای سیاه استفاده نکنید.

فشار خون بالا
کافئین موجود در چای سیاه ممکن است فشار خون را در افرادی که فشار خون بالا دارند، افزایش دهد. با این حال به نظر نمی‌رسد افرادی که مرتبا چای سیاه یا سایر محصولات کافئین دار می‌نوشند دچار فشار خون بالا شوند.

سندرم روده تحریک پذیر
کافئین موجود در چای سیاه و سبز به ویژه هنگامی که به مقدار زیادی مصرف شود، ممکن است اسهال را بدتر کند و علائم IBS را بدتر کند. IBS یا سندرم روده تحریک پذیر با احساس ناراحتی، درد مزمن در ناحیه شکم، نفخ و تغییرات در عادات روده‌ای بدون هرگونه علت دیگری مشخص می‌شود. اسهال یا یبوست ممکن است در افراد مبتلا به صورت متناوب دیده شوند. IBS یا سندرم روده تحریک پذیر در اغلب بیماران منجر به شرایط خطرناک نمی‌شود و آسیبی دائمی به روده بزرگ نمی‌رساند، ولی می‌تواند به علت عوارض جانبی باعث ایجاد اختلال در زندگی روزمره شود. افراد مبتلا به این بیماری اغلب بیش از دیگران دچار ریفلاکس معده می‌شوند. IBS یک گروه از نشانه‌های روده‌ای است که معمولا با یکدیگر همراه می‌شوند.

علائم و نشانه‌ها از شدت و طول مدت، فرد تا فرد متفاوت است. سندرم روده تحریک پذیر می‌تواند سبب آسیب روده در بعضی موارد شود.

پوکی استخوان
کافئین باعث افزایش میزان کلسیم موجود در ادرار می‌شود. این موضوع ممکن است استخوان‌ها را تضعیف کند؛ بنابراین بیش از ۳۰۰ میلی گرم کافئین (تقریباً ۳-۲ لیوان چای سیاه) در روز مصرف نکنید. مصرف مکمل کلسیم ممکن است در جبران تلفات کلسیم کمک کند.

مثانه بیش فعال

کافئین ممکن است خطر ابتلا به مثانه بیش فعال را افزایش دهد. کافئین موجود در چای سیاه همچنین ممکن است علائم را در افرادی که مثانه بیش فعال دارند، بدتر کند.

کم کاری تیروئید
نوشیدن سه لیوان چای سبز و سیاه در روز باعث تامین کل فلوراید مورد نیاز روزانه بدن بزرگسالان می‌شود. در عین حال دریافت بیش از اندازه فلوراید (بیش از ۳ لیوان چای) ممکن است باعث کم کاری تیروئید شود.

بر اساس اعلام پایگاه اطلاع رسانی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، لازم به ذکر است که مضرات استفاده زیاد از چای سیاه که عمدتا به دلیل داشتن کافئین است، شامل چای سبز هم می‌شود.

https://www.shahrekhabar.com

این میوه پاییزی، کبد را پاکسازی، یبوست را رفع، فشار خون را کنترل و از سرماخوردگی جلوگیری می کند.

یکی از جذابیت های فصل پاییز داشتن میوه‌هایی خوش رنگ و خوشمزه است.

به گزارش بهداشت نیوز به نقل از مفدا، شاید در بین میوه‌های پاییزی، خرمالو به دلیل طعم خاص و گس‌کننده‌اش کمی از رقابت با بقیه میوه‌ها عقب افتاده باشد اما شاید اگر فواید کمتر شنیده شده خرمالو را بدانید، آن را به سبد میوه‌های پاییزی خود اضافه کنید.

ادرار آور
این میوه بسیار غنی از کلسیم و پتاسیم است. آن‌هایی که مبتلا به مشکلات کلیوی هستند باید هر روز یک عدد خرمالو مصرف کنند، چون به کاهش حفظ آب بدن کمک می‌کند.
پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلوآنزا
با مصرف منظم خرمالو می توان از بسیاری از مشکلات التهابی، عفونت، سرماخوردگی و آنفلوآنزا پیشگیری کرد، زیرا این میوه شامل مقدار غنی ویتامین ث است که بدن را برای مبارزه با این عفونت‌ها مصون می‌کند.
پاک سازی و سلامت کبد
پاک سازی بدن بسیار مهم است و خرمالو به طور موثر این کار را انجام می‌دهد. این میوه حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند سموم بدن، به ویژه کبد را پاک سازی و سلامت کبد را حفظ کند.
کنترل فشار خون
خرمالو برای کنترل فشار خون بالا و در نتیجه جلوگیری از بیماری‌ها موثر است. مقدار زیاد پتاسیم این میوه به عنوان گشادکننده عروق عمل می‌کند و در نتیجه جریان خون در بدن را افزایش می‌دهد؛ بنابراین فشار خون کاهش می‌یابد.
درمان یبوست
آن‌هایی که به یبوست مبتلا هستند، می‌توانند از خرمالو برای رفع این مشکل خود استفاده کنند. این میوه دارای مقدار بسیار غنی فیبر محلول در آب است. به عنوان ملین طبیعی عمل می‌کند و در نتیجه، آن‌ها که مشکلات شکمی دارند می‌توانند خرمالو را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
سلامت قلب
با فشار خون خوب، بسیاری از بیماری ‌های قلبی عروقی کنترل می‌شوند. سطح فشار خون پایین به حفظ سیستم قلبی عروقی کمک و در نتیجه از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. علاوه بر حفظ فشار خون، این میوه به جلوگیری از بیماری‌های قلبی با محتوای فیبر محلول در آب بالا کمک می‌کند.

https://www.shahrekhabar.com

میوه فوجیا چه فوایدی دارد؟

فیجوا یا فوجیا یکی از این میوه‌های گرمسیری پر خاصیت بوده که سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است.

Acca sellowiana
Fruit

   Flower

به گزارش مشرق، فیجوا با اسامی دیگری همچون، فوجی، فوجیا، آناناس گواوا Acca یا Acca sellowiana با نام علمی Feijoa sellowiana گونه‌ای از گیاهان گلدار از خانواده Myrtaceae یا موردیان است. این درخت کوچک بومی مناطق وسیعی از آمریکای جنوبی مانند برزیل، پاراگوئه، اروگوئه، شمال آرژانتین و کلمبیا است. در حال حاضر درختچه فیجوا در مناطق دیگر مانند نیوزلند، استرالیا، جمهوری آذربایجان، غرب گرجستان، جنوب روسیه و شمال ایران کشت می‌شود.

فیجوا مفید برای سیستم گوارشی

میوه فیجوا دارای مقدار قابل توجهی فیبر غذایی است. فیبر موجب جذب آب در معده و تحریک حرکات لوله گوارش می‌شود و به هضم آسان غذا کمک می‌کند. از فواید فیبر موجود در فیجوا رفع یبوست، جلوگیری از بروز بیماری بواسیر یا هموروئید و پیشگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ است. همچنین فیبر می‌تواند از کلسترول شریان‌ها و عروق خونی بکاهد. پس برای جلوگیری از یبوست و داشتن دستگاه گوارش سالم از خوردن میوه خوشمزه فیجوا غافل نشوید؛ چرا که یک لیوان آب میوه فیجوا حاوی ۱۶ گرم فیبر غذایی است.

فیجوا برای فشار خون بالا

میوه تازه فیجوا سرشار از پتاسیم و میزان کمی سدیم است. پتاسیم ارتباط معکوس با فشار خون بالا دارد؛ اما سدیم عامل اصلی افزایش فشار خون در افراد است. اگر مبتلا به فشار خون بالا هستید، در کنار موز، انار، کیوی و هندوانه از میوه فیجوا هم بهره ببرید؛ چرا که یک میوه تازه فیجوا حاوی ۴۱۸ میلی‌گرم پتاسیم در مقایسه با تنها ۷ میلی‌گرم سدیم است.

درمان بیماری التهاب روده

بیماری‌هایی مانند کرون و کولیت اولسراتیو دو بیماری شایع التهابی روده شناخته می‌شوند. بیماری کرون بر تمام سیستم گوارشی بدن تاثیر می‌گذارد. این بیماری بیشتر قسمت انتهایی روده باریک و قسمت ابتدایی روده بزرگ را تحت تاثیر قرار می‌دهد، در حالی که بیماری کولیت اولسراتیو بیشتر روده بزرگ را درگیر می‌کند. براساس تحقیقی که درباره تاثیر میوه فیجوا و خاصیت هیدروپولیکی این میوه انجام شد، مشخص شده که عصاره فیجوا در پیشگیری، بهبود و رفع کامل بیماری التهابی روده در بیماران مبتلا به کرون و کولیت اولسراتیو موثر است.

پیشگیری از سرطان با فیجوا

عصاره میوه فیجوا اثر خود را به عنوان داروی ضد سرطان روی سلول‌های سرطانی به اثبات رسانده است. مطالعات اخیر مشخص کردند که عصاره فیجوا خاصیت ضد تومور نیز دارد. همه این فواید به دلیل وجود فلاونوئیدها در میوه فیجواست.

فیجوا داروی ضد افسردگی

تحقیقات اخیر مشخص کردند که عصاره فیجوا اثر ضد افسردگی در موش‌ها ایجاد کرد. این میوه دارای مقادیر زیادی فولات است که برای درمان افسردگی مفید است. کمبود فولات با افزایش احتمال ابتلا به افسردگی همراه است. فولات به خنثی سازی متابولیک معروف به هوموسیستئین کمک می‌کند. هوموسیستئین می‌تواند در هورمون‌هایی مانند سروتونین که به تنظیم خلق و خو کمک می‌کنند، تداخل ایجاد کند. در نتیجه می‌توان از میوه فیجوا به عنوان طبیعی‌ترین داروی ضد افسردگی استفاده کرد.

تقویت‌کننده قوی سیستم ایمنی

میوه فیجوا سرشار از مواد معدنی و انواع ویتامین‌هاست؛ بنابراین مصرف منظم آن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. جالب است بدانید که یک عدد میوه فیجوا بیش از ۵۰ درصد ویتامین C توصیه شده روزانه بدن را تامین می‌کند. ویتامین C موجب تولید بیشتر اولین عامل خط دفاعی بدن یعنی گلبول‌های سفید در خون می‌شود. همچنین میوه فیجوا دارای خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی است که سدی در مقابل انواع بیماری‌ها از جمله سرماخوردگی و آنفولانزاست. این میوه حاوی آنتی‌اکسیدان بالایی است که در از بین بردن رادیکال‌های آزاد نقش دارد.

فیجوا مفید برای پوست

ماسک‌های حاوی عصاره فیجوا تاثیرات مفیدی بر روی پوست می‌گذارند. فیجوا التهابات پوستی را رفع می‌کند و به پوست شفافیت و لطافت می‌بخشد. استفاده از ماسک فیجوا لکه‌های پوست را کم‌رنگ و به مرور از بین می‌برد. این میوه با خاصیت ضدالتهابی و ضدباکتریایی از ایجاد جوش و آکنه روی پوست صورت جلوگیری می‌کند. برای تهیه ماسک نرم کننده و شفاف کننده پوست فیجوا یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، نیمی از میوه رنده شده فیجوا، کمی ماست کم چرب و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. ماسک را به آرامی روی پوست صورت یا گردن بزنید. بعد از ۲۰ دقیقه صورت را با آب ولرم بشویید.

منبع:ایسکانیوز

https://www.shahrekhabar.com

خواص تخمه کدو

https://www.shahrekhabar.com