کشف کلید درک اوتیسم

اطلاعات کمی در رابطه با چگونگی رشد رفتارهای اجتماعی در مراحل اولیه زندگی، وجود دارد. اما اکثر حیوانات، از جمله انسان با توانایی ذاتی برای تعامل اجتماعی یا برقراری ارتباط با دیگران متولد می شوند؛ موضوعی که به موفقیت در طول زندگی کمک می کند.

به گزارش بهداشت نیوز، اکنون، محققان دانشگاه یوتا ژنی را شناسایی کرده اند که برای رشد اولیه رفتارهای اجتماعی اساسی، ضروری است.

یافته ها نشان دادند: قرار گرفتن در معرض برخی داروها و عوامل خطر محیطی در طول رشد جنینی می ‌تواند تغییراتی را در این ژن ایجاد کند و متعاقبا منجر به تغییراتی در رفتارهای اجتماعی شود که در افراد مبتلا به اوتیسم مشاهده قابل مشاهده است. محققان همچنین دریافتند که می توان برخی از این اثرات را با استفاده از یک داروی آزمایشی، معکوس کرد.

به طور گسترده ‌تر، یافته ‌های محققان، نشان داده است که ژن TOP2a شبکه بزرگی از ژن ‌ها را کنترل می ‌کند که در افزایش خطر ابتلا به اوتیسم نقش دارند.

دانشمندان تصور می کنند که بسیاری از ویژگی های اجتماعی، پیش از تولد مشخص می شوند. رفتار اجتماعی و سایر ویژگی‌ ها نه تنها تحت تأثیر ساختار ژنتیکی ما هستند، بلکه از مکان و سبک زندگی ما نیز تأثیر می ‌گیرند.

دانشمندان به دنبال پاسخ این سوال بودند که آیا قرار گرفتن در معرض عوامل محیطی، در طول رشد جنینی، می تواند بر رفتار اجتماعی تأثیر بگذارد یا خیر. به این منظور، تیم تحقیقاتی، از سه روز پس از لقاح، به مدت ۷۲ ساعت، جنین گورخرماهی را در معرض بیش از ۱۱۰۰ داروی شناخته شده – یک دارو در هر ۲۰ جنین – قرار دادند.

محققان دریافتند که چهار دارو از ۱۱۲۰ داروی آزمایش شده به طور قابل توجهی باعث کاهش جامعه پذیری در گورخرماهی ها می شود. ماهی هایی که در معرض این داروها قرار گرفتند، تعامل کمتری با ماهی های دیگر داشتند. به گزارش سیناپرس، مشخص شد که این چهار دارو همگی متعلق به دسته ای از آنتی بیوتیک ها به نام فلوروکینولون هستند. این داروها برای درمان عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی و تحتانی در افراد استفاده می شود.

بررسی های بیشتر نشان داد که داروها، ژنی به نام TOP2a را سرکوب می کنند؛ که به نوبه خود بر روی دسته ای از ژن های مرتبط با اوتیسم در انسان، اثر می گذارد.

دانشمندان همچنین دریافتند: خوشه ‌ای از ژن ‌های مرتبط با اوتیسم، وجه مشترک دیگری نیز دارند، تمایلی بیش از حد معمول برای اتصال به گروهی از پروتئین ‌ها به نام PRC2. محققان این فرضیه را مطرح کردند که ژن های Top2a و PRC2 با همکاری یکدیگر، تولید بسیاری از ژن های مرتبط با اوتیسم را کنترل می کنند.

برای تعیین اینکه آیا می ‌توان رفتارهای ضد اجتماعی را معکوس کرد یا خیر، تیم تحقیقاتی به گورخرماهی های جنین و جوان، دارویی آزمایشی به نام UNC1999 داد که به عنوان مهار کننده PRC2 شناخته شده است. به گزارش سیناپرس، پس از مصرف دارو، ماهی ‌هایی که در معرض فلوروکینولون ‌ها قرار گرفته بودند، بیشتر از قبل، به ماهی ‌های دیگر نزدیک شدند و این خود نشان می‌ دهد که داروی UNC1999 به بازیابی جامعه ‌پذیری کمک می ‌کند.

محققان نتایج مشابهی را با سایر داروهایی که ژن کلیدی TOP2a را مهار می کنند، مشاهده کردند.

پژوهشگران اظهار داشته اند: ما هنوز هیچ مدرکی مبنی بر اینکه فلوروکینولون ها باعث ایجاد اوتیسم در انسان می شوند، نداریم. بنابراین، دلیلی برای قطع مصرف آنتی بیوتیک ها وجود ندارد. چیزی که این مقاله مشخص می کند، یک مسیر مولکولی جدید است که به نظر، رشد اجتماعی را کنترل می کند و قطعا ارزش مطالعه بیشتر را دارد.

نتایج تحقیقاتی در مجله Science Advances منتشر شده اند.

منبع: سیناپرس

www.shahrekhabar.com

یافته جدید محققان؛ ارتباط بین سندرم داون و بیماری آلزایمر

یک مطالعه جدید نشان می دهد ناهنجاری ژنتیکی که منجر به سندرم داون می شود، باعث ایجاد همان نوع پلاک های غیرطبیعی مغز و گره خوردن های پروتئینی می شود که در بیماران مبتلا به آلزایمر وجود دارد.

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، به گفته محققان، پلاک‌های بتا آمیلوئید و تاو از دیرباز با بیماری آلزایمر مرتبط بوده‌اند، و همچنین در اکثر افراد مبتلا به سندرم داون تا سن ۴۰ سالگی مشهود هستند.

این پلاک‌ها و گره‌ها توسط پریون‌ها ایجاد می‌شوند؛ پریون‌ها، پروتئین‌های معمولی هستند که بدشکل شده و مانند عفونت در مغز پخش می‌شوند. به گفته محققان، به نظر می‌رسد پریون‌ها در نتیجه وجود بتا آمیلوئید بیش از حد در مغز افراد مبتلا به هر دو بیماری ایجاد می‌شوند.

تجزیه و تحلیل نمونه‌های بافت مغز از ۲۸ فرد متوفی مبتلا به سندرم داون مقادیر قابل‌اندازه‌گیری از پریون‌های بتا آمیلوئید و تاو را تقریباً در همه آنها نشان داد. بیماران در محدوده سنی ۱۹ تا ۶۵ سال بودند.

دکتر «استنلی پروسینر»، محقق ارشد از دانشگاه کالیفرنیا، گفت: «در اینجا ما دو بیماری داریم: سندرم داون و بیماری آلزایمر که دلایل کاملاً متفاوتی دارند، و با این حال ما بیولوژی بیماری یکسانی را می‌بینیم که واقعاً شگفت انگیز است.»

پروسینر در ادامه افزود: «این یافته می‌تواند بینشی تازه از آلزایمر ارائه دهد و به طور بالقوه منجر به درمان این بیماری شود.»

وی می‌گوید: «از آنجایی که ما در سنین پایین‌تر همان آسیب‌شناسی پلاک‌ها و گره‌ها را در افراد مبتلا به سندرم داون می‌بینیم، مطالعه مغز آن‌ها به ما امکان می‌دهد تصویر بهتری از روند اولیه شکل‌گیری آلزایمر داشته باشیم، قبل از اینکه مغز به خاطر پیری دچار تغییرات پیچیده شود.»

سندرم داون به دلیل وجود یک نسخه اضافی از کروموزوم ۲۱ رخ می‌دهد. یکی از ژن‌های روی آن کروموزوم، APP، یکی از اجزای اصلی بتا آمیلوئید را کد می‌کند.

به گفته محققان، نسخه اضافی این ژن باعث می‌شود بیماران مبتلا به سندرم داون APP اضافی تولید کنند، که ممکن است توضیح دهد که چرا پلاک‌های آمیلوئید در اوایل زندگی در آنها ایجاد می‌شود.

به گفته محققان، نتایج نشان می‌دهد که پریون‌ها در انحطاط مغزی که در سندرم داون دیده می‌شود، نقش دارند.

همچنین به نظر می‌رسد که بتا آمیلوئید بیش از حد باعث تشکیل گره‌های تاو می‌شود؛ رابطه‌ای که مشکوک است اما ثابت نشده است.

www.shahrekhabar.com

مصرف منظم این میوه در ناشتا قند خون را از بین می برد.

صد آنلاین | خوردن سیب سبز ناشتا کمک می‌کند تا قند خون خود را ثابت نگه دارید؛ این ویژگی برای بیماران دیابتی یا کسانی که در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار دارند، بسیار مهم است. باید به خاطر داشته باشید که هنگام خواب متابولیسم بدن به کار خود ادامه می‌دهد و پانکراس ممکن است در تنظیم گلوکز دچار مشکل شود. از آن‌جا که سیب حاوی فیبر محلول است، خوردن آن با شکم خالی، جذب در روده را به تاخیر می‌اندازد و این اثر در طول روز ادامه می‌یابد. مطالعاتی انجام شده که نشان می‌دهد کسانی که سیب ناشتا می‌خورند، کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع دو قرار می‌گیرند. طبق گفته پزشکان هر فرد در روز به ۲۸ گرم فیبر نیاز دارد. یک عدد سیب ۵ گرم فیبر دارد و خوردن ناشتای آن، برای بدن بسیار مفید است. پوست سیب فیبر بالایی دارد که بزاق دهان را تحریک می‌کند. این عمل باکتری‌های موجود در دهان را که ممکن است باعث پوسیدگی دندان شوند، از بین می‌برد. خوردن سیب حتی پس از مسواک صبح هم بسیار عالی است؛ چون باکتری‌هایی را که با خوردن مواد غذایی شیرین وارد دهان می‌شوند، کاهش می‌دهد.

https://www.shahrekhabar.com

این مواد غذایی می‌توانند نقش موثری در کاهش اضطراب داشته باشند

بنابر اعلام موسسه ملی سلامت روان در آمریکا حدود یک سوم از مردم این کشور در دوره ای از زندگی دچار اضطراب طولانی مدت می‌شوند.

به گزارش بهداشت نیوز به نقل از ایسنا درحالیکه درمان این اختلال روانی بیشتر بر مصرف دارو و روان درمانی تمرکز دارد، نتایج تحقیقات حاکی از آن است که مواد غذایی نیز می‌توانند نقش موثر در کاهش اضطراب داشته باشند. به همین دلیل است که اغلب التهاب به عنوان عامل ریشه‌ای یا فاکتور نهفته موثر در بروز اضطراب شناخته می‌شود.

التهاب مزمن، موجب تغییراتی در ارتباطات مغزی و عملکرد انتقال دهنده های عصبی می‌شود که بر حافظه، واکنش‌های احساسی و خلق و خو تاثیر می‌گذارند.

به گزارش سایت masslive، مصرف مواد غذایی که میزان التهاب را کاهش داده و مواد مغذی مناسب برای مغز را تامین می‌کنند می‌تواند علائم اضطراب را بهبود دهد. برهمین اساس کارشناسان علوم پزشکی افزودن این خوراکی‌ها را به رژیم غذایی توصیه می‌کنند:

بادام: سطح پایینی از منیزیم با افزایش احتمال بروز اضطراب و افسردگی همراه است. تحقیقات نشان می‌دهد افزایش مصرف منیزیم می‌تواند اضطراب را از بین ببرد. بادام منبع اصلی این ماده مغذی به حساب می آید. بادام هندی، بادام زمینی و گیاهانی با برگ‌های سبز همچون اسفناج از دیگر منابع حاوی منیزیم هستند.

تخم مرغ: تخم مرغ منبع ماده مغذی کولین است که خاصیت ضد التهابی دارد. کولین ترکیب سازنده "استیل کولین" است که انتقال دهنده عصبی کلیدی به حساب می آید و در بهبود خلق و خو و حافظه نقش دارد. سطح پایینی از ترکیب کولین با افزایش میزان اضطراب همراه است.

ماهی سالمون: مصرف میزان کافی از اسیدهای چرب امگا 3 شامل DHA و EPA با کاهش احتمال بروز اضطراب و تسکین علائم این اختلال روانی همراه است. این اسیدهای چرب، التهاب عصبی در مغز را کاهش داده و ارتباطات عصبی را بهبود می‌دهند. این دو اسید چرب تنها در ماهی‌های حاوی چربی بالا موجود است.

خوراکی‌های سرشار از پروبیوتیک: سلامت روده بر احتمال پیشرفت التهاب تاثیر می‌گذارد و به همین دلیل می‌تواند بر خطر بروز مشکلات روان از قبیل اضطراب تاثیر داشته باشد. تقویت سد میکروبی روده با دریافت باکتریهای خوب به پیشگیری از نفوذ ترکیب‌های التهاب زا به بدن کمک کرده و ممکن است اضطراب را نیز کاهش دهد.

بلوبری: مصرف مواد غذایی حاوی میزان بالایی از آنتی اکسیدان ها حائز اهمیت است و بلوبری‌ها مملوء از ترکیبهای پلی فنولیک هستند که همچون آنتی اکسیدان ها عمل کرده و سلولهای مغز را در برابر رادیکالهای آزاد حفظ می‌کنند. همچنین این ترکیبها التهاب عصب ها را کاهش داده و عملکرد مناسب مغز را بویژه در شرایط استرس زا بهبود می‌دهند.

اسفناج: بررسی‌هایی که انجام گرفته نشان می‌دهد گیاهان برگی همچون اسفناج سرشار از مواد مغذی به ویژه ترکیبهایی است که برای سلامت روان مفید است و به همین دلیل این نوع از خوراکی‌ها می‌توانند گزینه اصلی برای کمک به پیشگیری از اختلال‌هایی از جمله اضطراب و افسردگی با تسکین علائم آنها باشد. اسفناج و دیگر گیاهان برگی، مواد معدنی مورد نیاز همچون اسیدفولیک و منیزیم را تامین کرده و حاوی ویتامین C و بتاکاروتن است که التهاب را کاهش می‌دهند.

پروتئین‌های حیوانی بدون چربی: کمبود ویتامین‌هایی از قبیل B6 و B12 می‌تواند به بروز مشکلات روانی از قبیل اضطراب کمک کند چرا که وجود این ویتامین‌ها برای تولید انتقال دهنده های عصبی از قبیل سروتونین و دوپامین ضروری است. پروتئین‌های حیوانی بدون چربی منبع خوبی از این دو ویتامین به حساب می آیند. هرچند تهیه پروتئین حیوانی بدون چربی چندان راحت نیست اما گوشت گاو و مرغ از منابع مطلوب این نوع ویتامین‌ها هستند.

https://www.shahrekhabar.com

توصیه تغذیه‌ای برای کاهش وزن

بهترین روش برای کاهش وزن و تناسب اندام استفاده از تغذیه و رژیم غذایی مناسب در کنار ورزش کردن است، برای کاهش وزن مصرف نخود فرنگی به دلیل داشتن کالری کم توصیه می شود.

به گزارش بهداشت نیوز، دلیل تأثیر نخود فرنگی در کاهش وزن به شرح زیر می باشد.

کاهش کلسترول غذا:

نخود فرنگی به عنوان یکی از غذاهایی شناخته می شود که سطح کلسترول را کاهش می دهد. در واقع نخود فرنگی این توانایی را دارد که کلسترول موجود در غذایی را که می خورید، کاهش دهد. حتی اگر چربی بالایی ندارید، کلسترول بالا می تواند باعث شکست در رژیم غذایی شود. بنابراین، همیشه نخود را برای جذب مقدار قابل توجه کلسترول غذا مصرف کنید.

جایگزین گوشت:

یکی دیگر از فواید نخود فرنگی این است که می تواند جایگزین گوشت شود. در این حالت، توصیه می شود که از نخود فرنگی به عنوان جایگزین گوشت استفاده کنید تا پروتئین مورد نیاز بدن تامین شود، بخصوص اگر عادت به خوردن گوشت نداشته باشید. مصرف پروتئین را جدی بگیرید. نخود فرنگی حاوی پروتئین زیاد و چربی کم است. به همین دلیل در فرآیند رژیم غذایی به شدت توصیه می شود.

راه اندازی دستگاه گوارش:

اگر دوست دارید دستگاه گوارش سالمی داشته باشید، باید بدانید که یک سیستم گوارشی سالم نیازمند مصرف میوه ها و سبزیجات است. یکی از این مواد غذایی موثر، نخود فرنگی است، بنابراین نخود فرنگی را به دلیل داشتن فیبر کافی در رژیم غذایی خود بگنجانید. زیرا فیبر سرشار نخود فرنگی می تواند از انواع مشکلات هاضمه مثل یبوست، بواسیر یا هِموروئید جلوگیری کند.

مصرف کربوهیدرات کافی:

همانطور که قبلا ذکر شد، نخود فرنگی حاوی پروتئین بسیار بالایی است این پروتئین ها می تواند جایگزین مصرف برخی غذاها شود که به تامین کربوهیدرات در بدن می پردازد. بعضی از این غذاها شامل برنج، سیب زمینی و ذرت است. این سه ماده جز غذای اصلی مردم اندونزی هستند که در برخی رژیم های غذایی باید از مصرف آن اجتناب شود.

کالری کم:

هرچند رژیم داشته باشید بدن به تامین کالری نیاز دارد. این منبع کالری معمولا از طریق شیر به دست می آید. متاسفانه، در حالی که افراد در رژیم غذایی می باشند نگرانی بسیاری از مصرف شیر به دلیل محتوای بالای چربی آن دارند، این افراد می توانند با خوردن نخود فرنگی به عنوان جایگزین شیر کالری مورد نیاز خود را تامین کنند. نخود فرنگی می تواند همان نیاز کالری را مثل مصرف شیر فراهم کند، اما باعث افزایش مقدار چربی در بدن نمی شود.

به تاخیر انداختن گرسنگی و کاهش اشتها:

اگر اغلب در رژیم گرفتن با توجه به اشتهای زیاد مشکل دارید، می توانید از نخود فرنگی استفاده کنید چون گرسنگی را به تاخیر می اندازد. میزان گرسنگی و اشتهای هر فرد متفاوت است. افرادی هستند که اشتهای بسیار بالایی دارند و برخی دیگر اینگونه نیستند. اگر اشتهای زیادی دارید اما نمی خواهید چاق شوید، به شما خوردن نخود فرنگی را به عنوان یک میان وعده پیشنهاد می کنیم. این امر از وجود نخود فرنگی تاثیر می پذیرد که پروتیین بالا و چربی کم دارد. بنابراین نخودفرنگی را تا جایی که می خواهید، بدون نگرانی از چاق شدن بخورید.

حاوی پروتئین بالا:

نخود فرنگی به دلیل داشتن پروتئین بسیار بالا تنها مواد مغذی مورد نیاز بدن برای حرکت است. اگر مقدار مورد نیاز این ماده مغذی تامین نشود، در طول برنامه رژیم، مشکلاتی را تجربه خواهید کرد. بنابراین، در طول رژیم غذایی از مصرف نخود فرنگی غافل نشوید.

کمک به سوختن چربی:

نخود فرنگی به سوزاندن چربی بدن کمک می کند. به همین دلیل اغلب مصرف نخود فرنگی در رژیم غذایی توصیه می شود. علاوه بر محتوای آن که رژیم غذایی را به خطر نمی اندازد، می تواند مانند ورزش عمل کند و چربی را در بدن بسوزاند.

کمک به افزایش حجم ماهیچه ها:

برنامه های رژیم غذایی اغلب بر کاهش وزن از طریق افزایش توده عضلانی تمرکز می کنند. اگر دریافت پروتئین کافی باشد، عضلات خوب شکل می گیرند. نخود فرنگی در رژیم های کاهش وزن برای رفع نیازهای پروتئین مفید است. در نتیجه نخود فرنگی می تواند به افزایش توده عضلانی در رژیم غذایی کمک کند.

اینها همه مزایای پروتئین نخود فرنگی برای کاهش وزن هستند، که می توانید آن را امتحان کرده و امیدوار باشید که وزن خود را بدون تحمل کمترین سختی، کاهش می دهید.

https://www.shahrekhabar.com